台州天台县，素来享有 “佛宗道源” 的美誉，不仅是文人香客心向往之的朝圣之地，更因天台山的钟灵毓秀，孕育出无数自然珍宝。山中少不得有“仙草”，其中黄精便是“天台三根仙草”之一。天台山地处北纬30度，海拔约840米左右，气候湿润、温度适宜，是黄精生长的天然宝地。这里出产的黄精，不仅口感独特，更具备优良的药理特性。
天台黄精虽品质出众，却因加工繁杂、开发不足，长期处于“藏在深山人未识”的状态，农户收益有限。近几年来，这一局面得以彻底改变——黄精价格显著提升，农户种植热情高涨，背后离不开浙江禾田兴生物科技有限公司及其创始人陈碧玲女士的深耕与创新。
陈碧玲女士深知黄精 “药食同源” 的深厚底蕴，更明白现代科技能为这份古老价值赋能。在当地上市企业与政府部门的支持下，她毅然组建浙江禾田兴生物科技有限公司，立志让这株 “养在深闺” 的仙草，从天台山走向更广阔的市场，既打响天台黄精的品牌，也让山民借这根 “仙草” 实现增收。
要让黄精从 “仙草” 落地，第一步便是攻克传统炮制的难关。陈碧玲女士几乎走遍天台山岭，拜访道家圣地，翻阅古籍文献，只为还原黄精 “九蒸九晒” 的古法工艺 —— 这是让黄精去除刺激性、激发滋补功效的关键，也是古人将其炼成 “丹药” 的核心技艺。
“一轮完整炮制，要历时约两年之久。” 禾田兴坚守最传统的竹笼蒸制、日光晾晒，每一次蒸制都精准把控火候，让黄精充分吸纳热力；每一次晾晒都依托天台山的自然光照，让黄精与天地之气相融。同时，公司 “古为今用”，与江南大学、浙江农林大学建立合作，将现代科技融入生产全流程：在 GMP 十万级洁净车间里，精准控制温湿度与洁净度；通过科学研发优化工艺，既保留黄精的天然营养与药理成分，又解决了传统 “丹药” 口感苦涩的问题。
如今，禾田兴的黄精产品入口甘甜，带着草药的自然清香 —— 做成大蜜丸，是便携的养生零食；熬成膏剂，适合日常滋补；泡成茶饮、酿成美酒，更契合现代生活场景。曾经只存在于传说中的 “道家丹药”，变成了人人都能轻松享用的 “凡尘美味”。
如今，禾田兴已成功将天台黄精打造为区域代表性产品。禾田兴以匠心为桥、以产业为舟，让黄精这株千年 “仙草” 褪去神秘面纱，走进人间烟火。这不仅是一场对传统养生文化的传承与创新实践，更彰显了禾田兴作为天台黄精产业开拓者与守护者的责任。
